Couteau santoku - MiyabiKōga™

L’ART CULINAIRE JAPONAIS ENTRE VOS MAIN AVEC NOTRE COUTEAU SANTOKU

Inspiré des traditions japonaises, ce couteau santoku et l'acier Damas qui le compose n'est pas simplement fonctionnel, c'est une œuvre d'art que vous tenez entre vos mains.

Chaque motif ondulé sur la lame raconte l'histoire d'un savoir-faire ancestral qui change votre rapport à la cuisine quotidienne.

Avant, préparer un repas pouvait sembler une corvée interminable.

Maintenant, grâce à votre couteau santoku chaque mouvement de coupe devient un geste précis et satisfaisant.

La différence ?

Un outil qui respecte autant votre temps que vos ingrédients.

POURQUOI NOTRE COUTEAU SANDOKU RÉVOLUTIONNE VOTRE CUISINE ?

Contrairement à vos couteaux ordinaires, le couteau santoku excelle dans trois domaines essentiels : trancher, émincer et hacher.

Son nom même, "santoku", signifie "trois vertus" en japonais.

Imaginez-vous en train de préparer un repas complet avec un seul couteau, passant des légumes à la viande sans jamais changer d'outil.

La lame en acier Damas glisse à travers les aliments comme dans du beurre, préservant toutes leurs saveurs et textures.

UN MARIAGE PARFAIT ENTRE ESTHÉTIQUE ET EFFICACITÉ

Avez-vous déjà possédé un outil qui vous donnait envie de le montrer à vos invités ?

L'acier Damas qui compose ce couteau santoku n'est pas un simple matériau, c'est un héritage.

Forgé selon des techniques ancestrales, il superpose des couches d'acier pour créer ces motifs ondulés caractéristiques qui hypnotisent le regard.

Mais au-delà de sa beauté, cette structure multicouche apporte une résistance et un tranchant incomparables.

UN CONFORT QUI FAIT LA DIFFÉRENCE AU QUOTIDIEN

Chaque fois que vous sortez notre couteau santoku de son rangement, c'est une expérience sensorielle qui commence.

 Le poids parfaitement équilibré, le toucher soyeux de la lame, le contrôle absolu lors de la découpe.

Tous ces éléments transforment l'acte de cuisiner en un moment de pure connexion avec vos aliments.

La forme unique de la lame du couteau santoku, avec son profil plat et sa pointe arrondie, permet un mouvement de balancier naturel qui respecte la mécanique de votre poignet.

Les alvéoles sur la lame de ce couteau santoku empêchent les aliments de coller à la lame, fluidifiant chaque geste.

Qu'est-ce que cela signifie pour vous?

Des préparations plus rapides, moins fatigantes et infiniment plus agréables.

CARACTÉRISTIQUES

✅ Matériau de la lame : acier de Damas 67 couches

✅ Dureté : 60±2 HRC

✅ Épaisseur de la lame : 2,2 mm

✅ Matériau du manche : résine G10

✅Poids : 260 g

NOS ENGAGEMENTS